Qatar, dengan kekayaan budaya dan tradisi kuliner yang dipengaruhi oleh wilayah Timur Tengah, menawarkan beragam hidangan yang unik dan menggugah selera. Kuliner Qatar terkenal dengan cita rasa rempah-rempah yang kaya dan bahan-bahan segar. Berikut adalah 10 kuliner enak dan unik yang wajib dicoba di Qatar pada tahun 2025:
- Machboos
Machboos adalah hidangan nasi khas Qatar yang sangat populer di Timur Tengah. Nasi ini dimasak dengan rempah-rempah seperti kunyit, jintan, dan kayu manis, serta dicampur dengan daging (biasanya ayam, kambing, atau ikan). Machboos memiliki rasa yang kaya dan sering disajikan dengan yogurt atau salad untuk menambah kesegaran https://reports.sonia.utah.edu/
https://ws.efile.ltbcms.jus.gov.on.ca/
hhttps://sostenibilidad.fasecolda.com/
https://ellitest-nj.hms.com/
http://assets-stage.scup.org/index.html. - Harees
Harees adalah hidangan yang terbuat dari gandum yang dimasak bersama daging (biasanya ayam atau domba) hingga menjadi semacam bubur kental. Rasanya gurih dan sering disajikan pada acara-acara khusus, seperti bulan Ramadan atau perayaan keagamaan. Harees adalah simbol dari kebersamaan dan sering dinikmati dalam suasana hangat bersama keluarga. - Saloona
Saloona adalah semacam stew atau sup daging yang terbuat dari daging sapi, domba, atau ayam, yang dimasak dengan berbagai sayuran seperti kentang, wortel, tomat, dan rempah-rempah. Hidangan ini lezat dan penuh dengan rasa, sering dinikmati dengan roti atau nasi sebagai pendamping. - Luqaimat
Luqaimat adalah bola-bola goreng yang terbuat dari adonan tepung yang digoreng hingga renyah di luar dan lembut di dalam, kemudian disiram dengan sirup manis atau madu. Luqaimat adalah camilan manis yang sangat populer di Qatar, terutama saat berbuka puasa selama bulan Ramadan. Rasanya yang manis dan tekstur yang kenyal membuatnya menjadi favorit banyak orang. - Shawarma
Shawarma adalah hidangan daging panggang yang tipis, biasanya ayam atau domba, yang dimasak dengan rempah-rempah dan dibungkus dengan roti pita. Shawarma disajikan dengan berbagai bahan pelengkap seperti sayuran, saus yogurt, dan tahini. Makanan cepat saji yang lezat ini sangat populer di Qatar dan banyak ditemukan di restoran serta kios makanan. - Balaleet
Balaleet adalah hidangan manis dan gurih yang terbuat dari mie telur yang dimasak dengan rempah-rempah seperti kunyit dan kayu manis, kemudian ditambahkan dengan gula, air mawar, dan kacang pistachio. Biasanya disajikan pada pagi hari sebagai sarapan tradisional, balaleet adalah kombinasi yang unik antara rasa manis dan gurih. - Khanfaroosh
Khanfaroosh adalah kue tradisional Qatar yang terbuat dari tepung, gula, dan rempah-rempah, kemudian digoreng hingga berwarna keemasan. Kue ini memiliki tekstur lembut di dalam dan sedikit renyah di luar, serta sering disajikan dengan teh atau kopi, menjadi camilan yang sempurna di sore hari. - Margoogat
Margoogat adalah sup kental yang terbuat dari bahan-bahan seperti tomat, bawang, daging, dan sayuran, yang dimasak bersama dengan rempah-rempah untuk menciptakan rasa yang kuat dan lezat. Margoogat biasanya disajikan dengan roti, menjadikannya hidangan yang menghangatkan di hari yang dingin atau untuk berbuka puasa. - Tarbouleh
Tarbouleh adalah salad segar yang terdiri dari peterseli cincang halus, mint, tomat, mentimun, dan biji gandum (bulgur), yang diberi dressing minyak zaitun, lemon, dan garam. Salad ini sangat populer di Timur Tengah dan sering disajikan sebagai pendamping hidangan utama, memberikan rasa segar dan ringan. - Qatari Tea (Chai Karak)
Chai Karak adalah teh khas Qatar yang sangat populer di kalangan penduduk lokal. Teh ini terbuat dari campuran teh hitam yang dimasak dengan susu kental manis, rempah-rempah seperti kapulaga, dan kadang-kadang kayu manis. Chai Karak adalah minuman yang sangat nikmat dan sering dinikmati di sore hari atau setelah makan malam.
Kuliner Qatar mencerminkan perpaduan budaya yang kaya dengan pengaruh dari negara-negara di sekitar Teluk Persia dan Timur Tengah. Setiap hidangan menawarkan cita rasa yang unik, dengan penggunaan rempah-rempah yang khas dan bahan-bahan segar yang diolah dengan penuh perhatian. Jika Anda berkunjung ke Qatar pada tahun 2025, pastikan untuk mencicipi hidangan-hidangan ini yang penuh rasa dan cerita!
